乳制品行业转型升级加速落地-凯发网娱乐官网下载

来源：齐鲁证券         2015-08-20 10:24

 [摘要]
        事件：2015年8月18日，以“优质安全发展，振兴中国奶业”为主题，由农业部、中国奶业协会主办，伊利、蒙牛、飞鹤等在内的20家乳制品企业参加的“中国奶业d20峰会”在北京召开。本次峰会的召开标志着代表国内乳品企业最高规格的联盟——“中国奶业d20企业联盟”正式宣告成立，会上同时签署了《中国奶业d20北京宣言》，在质量安全、品牌建设、诚信自律、一体化发展四个方面做出承诺，彰显中国奶业振兴决心。
　　点评：（1）野蛮发展时代已过，中国乳制品行业迎来转型升级重要关口：不可否认，中国乳制品行业近些年在生产能力、生产方式、质量安全以及法规制度建设上取得了一定成就。20世纪末，uht奶的推广一定程度上解决了中国牛奶资源与消费群体分布不均的问题，供应端的改善迅速推动国内消费者对奶制品的需求，中国的乳制品行业迎来黄金发展十年。但是具有生产周期限制的原奶供给已经远远不能满足需求的不断扩大，三聚氰胺事件的爆发将中国奶制品产业链上下游的严重失衡暴露无疑。三聚氰胺事件之后的消费者犹如惊弓之鸟，对于国内乳制品的消费信心仍未完全恢复，中国的乳制品行业面临生产成本越来越高、原奶价格波动频繁、奶牛的养殖效益降低、乳品进口越来越多等一系列问题，中国的乳制品行业迎来转型升级的重要关口。
　　中国乳制品行业近些年的发展取得了一定成就：生产能力上，奶牛存栏达到1400万头，牛奶产量超过3800万吨，位居世界第三位；生产方式上，“小散低”的养殖局面有所改善，全国百头以上奶牛规模养殖比重达到45%；质量安全上，农业部连续7年实施生鲜乳质量检测计划，规模牧场生鲜乳质量大幅高于国家标准；法规制度建设上，各级领导部门先后颁布实施了20多项规章制度。